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砂锅鸡家常的做法 砂锅鸡家常做法视频

时间:2025-06-09 13:37:04 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)

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本文目录

  1. 长茄子的做法做法清蒸家常做法
  2. 炒长茄子的家常做法
  3. 青皮长茄子家常做法

长茄子的清蒸家常做法

主料:茄子(紫皮 、长)300克

调料:大蒜(白皮)10克,家常姜5克,大葱10克,香油25克,盐2克,白砂糖10克,味精1克,胡椒粉1克,酱油20克

蒸长茄的特色:

茄子软烂 。

蒸长茄的视频做法:

1.将长茄子去蒂,去皮,长茄常洗净后从根部纵向切十字刀   ,做大全但不把茄子切断 ,法大法长放

入大碗内,全家茄放蒸锅内蒸至熟烂,做法做法取出将茄子移入盘内 。家常

2.将鲜姜刮去皮 ,视频洗净  ,长茄常切末;葱白洗净,切末;蒜去皮,拍碎用刀背剁成

茸。

3.将酱油放小碗内加白糖、精盐 、胡椒粉 、葱末 、姜末,放蒸锅内用大火蒸5分钟 ,取出加入味精 、香油调匀后浇在盘中茄子上 ,撒上蒜茸即可上桌供食 。

炒长茄子的家常做法

可以削去皮,然后切成长条在蒸锅上蒸一刻钟左右,然后放入盐滤去水分 ,活好调料浇上就可以吃了

青皮长茄子家常做法

食材 :青皮长茄500克 ,蒜头10克

辅料 :葱末少许 ,姜末少许 ,盐适量,酱油适量 ,花生油适量 ,味精适量,料酒适量  ,白糖适量

做法

1、将茄子洗净去蒂 ,撕成块状备用;蒜头去皮切片  ,香菜洗净切段 。

2、炒锅注油烧热,下入蒜片,葱姜末爆锅,倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油 、白糖、盐、料酒,炒至茄子熟透  ,用旺火收浓汤汁,放入味精 、香菜  ,翻匀出锅即可 。

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